Мятное варенье.

Отлично подходит к блинчикам и мороженому, можно пропитывать коржи и вообще вкуснейший и полезный десерт.

Ингредиенты:

250 г - мяты, 1 кг - сахара, 2 - лимона, 0,5 литра воды.

Готовим:

Промыть и обсушить (на бумажном полотенце) листья мяты со стеблями, затем измельчить. Лимоны мелко нарезать вместе с кожурой. Выложить лимоны и мяту в кастрюлю, варите 10 минут и оставить на сутки. Отжать смесь, отфильтровать настой, всыпать сахар. Варить до готовности приблизительно 2 часа на медленном огне. Готовое варенье разлейте в стерилизованные банки. Сразу же закатайте.

(c)bon appetit